2007年 01月 29日
世間一般的に言って、男の割には料理に興味があるsono。
得意料理は、 *カレー *チャーハン *パスタ各種 *鍋系 などなど。。 ん、書いてて、ちゃんとした料理が少ないぞ。。(汗) チャーハンは、かなーり研究してウマイですよー。 中華鍋でねっつ♪ タモリのチャーハンの作り方を参考にしてます。 (ちなみにタモリは高校の先輩。歳は離れとるけどね。) 昨日は、久々にカレーを作りましたっ! このゴーグル、買ってまだスノボでも使ってないのに。。 スープの残りは、ご飯を炊く時の水にも入れると、 ライスに風味が出ますよ〜。 トマトピューレとかもね。で、鍋に入れちゃいまーす。 ちょっとワインも飲んじった。 これも鍋にっ GOっ! そして〜、 ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ。 ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ。 ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ。 ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ。 ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ。 辛みのスパイスや、牛乳、などで味を整え、 最後にマサラで香りづけ〜。 完成っ! 僕の場合、カレーとは分けます。手前はヨーグルト。 うん、ウマイ。 少々辛め?かな? ヨーグルトや野菜の甘みと調和して、良い感じです〜。 満足〜。 ジャスミン米もカレーに合って美味しい。 アマチュアなんで、「もっとこうしたら美味しいよ!」 ってのがあれば、どんどん教えてもらいたいです。 カレー大好きなんで! というわけで、今朝もカレーです(笑)。 (今日会社お休み)
by sono2006
| 2007-01-29 10:59
| 日本生活
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